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日本佐竹大米测鲜仪

日本佐竹大米测鲜仪
用科学来测定米粒的新鲜度● 米经过一段时间后,其成分中的类脂化合物就会被分解,而且会自动生成最终导致霉变的醛类● 佐竹的测鲜仪就是以测定醛类的数量,再给它打分的形式,评定出米的新鲜度的新型仪器● 在佐竹公司,称类脂化合物酸化少的米为“新鲜米”● 只需装入样品,一眨眼的工夫就可测出米的新鲜度,能节省大量时间:操作比以前的脂肪酸度测定更加简便,因此节省了大量时间,也提高了工作效率;6个样品,10分钟就可以测定完。● 传感器根据米的新鲜度指标,测定试剂的色泽变化程度,并打分!根据新鲜度的分数(FD值),可以轻而易举地评定米的新鲜度;容易判断出变质米(劣质米),因此可以排除变质米混入的可能性;可以评定糙米、精白米、免淘洗米新鲜度。● 谁都可以测定:简化的系统,让任何人都可以正确地得出同样的结果;也有效的减少人工费。型  号
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