子墨豆浆健康美味桂花姜茶双色汤圆 “元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”子墨豆浆中式快餐为您准备一款桂花姜茶双色汤圆，用桂花姜茶做汤底，驱寒，除湿，暖胃，绝对胜于煮过汤圆的面粉水加糖，祝你元宵节快乐！ 材料：糯米粉 南瓜 紫薯 红豆馅 姜片 干桂花 红糖 做法： 紫薯、南瓜切小块蒸熟 趁热用大勺子分别捣成泥 南瓜泥加入一把水磨糯米粉，筷子拌匀后，再加另一把，继续搅拌，再次重复加糯米粉 直到搅拌成棉絮状。南瓜泥 糯米粉搅拌的全过程无需加水 揉成光滑面团，这时面团还是温热的，而且不粘手 揉好的南瓜面团用保鲜膜包着，然后重复以上步骤用紫薯泥做紫薯面团。紫薯自身含水量少，先加少量热水调成像南瓜泥一样的湿润度再加糯米粉，没有额外的水分，面团会很硬，没有弹性，做好的汤圆会裂开 揉好的紫薯面团用保鲜膜包好。接着操作南瓜面团了，搓成长条，切出自己喜欢的颗粒 每个颗粒压扁，中间厚边沿薄，包入适量红豆馅（超市买现成的），搓圆。南瓜面团包完后，用同样方法把紫薯也包完。如果包好不马上煮，请盖上保鲜膜，以防面团干燥开裂 包好的汤圆。一次吃不完可以盖上保鲜膜，冰冻起来保存。下次吃的时候不用解冻，像超市买的冰冻汤圆那样直接煮就可以了 煮姜茶：适量生姜片，加3碗开水水（4人吃），水沸腾后，小火煮5分钟。 加入适量红糖，继续煮10分钟，熄火后加入少量干桂花，焖5分钟即可。桂花味道很大，不宜多放。 等待姜茶的同时，烧开水，煮汤圆。 汤圆全部下锅后，用勺子轻轻搅拌以防粘底。大火煮三分钟 三分钟后加一碗凉水，等水再次沸腾后转中小火继续煮2分钟，直到汤圆全部浮起来即可。火候注意掌握好，一直大火，汤圆肯定煮破的。 汤圆舀上来，倒入清甜的桂花姜茶 多年来子墨豆浆潜心挖掘研发适合国人的快餐美食，力求把做工精细、营养丰富、适合南北口味的快餐食品奉献给消费者。 同时引进世界最先进的快餐管理模式，赋予中华美食传统资源以现代性的特征，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化。 元宵佳节，子墨豆浆中式快餐惊喜不断。 1、活动期间，凡进店消费顾客，可免费获赠原味豆浆一杯。 2、活动期间，指定套餐7折 3、一次性现金消费满50元，即可赠送玫瑰一支。 标签： 中式快餐加盟，子墨豆浆，豆浆加盟，永和豆浆加盟 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
