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加盟9068香辣虾难以抵挡的极致诱惑

加盟9068香辣虾难以抵挡的极致诱惑
《9068》香辣虾,一家以数字作为商号的饮食店。前两位数字代表着两位合作经营者从头开始、从零开始,后两位数字寓意制作出这道惊世美食的48位巴蜀名厨、历经的48个小时、运用的48道工作程序、以及秘料中的48种中草药。这道充满“神秘感”的鲜活美味,正在五湖四海不断创造着复制扩张的神奇。
早就听闻《9068》香辣虾香飘千里,誉满省城。只恨“情长途远”,难得一品。对虾极其钟爱的我迫不及待地想要品尝一番。于是在一个华灯初上的傍晚,邀得几位好友,慕名前往《9068》香辣虾干锅店。
迈入大厅,只见座无虚席,满堂的食客们或欢乐攀谈,或开心就餐,气氛热闹却不嘈杂。来到吧台订座,一位漂亮的女***逗乐地冲我做了一个鬼脸,双手一摊,我立即明白了她的意思———客满!再看工作台上,果然压着长长的一串顾客已经勾选的点菜单。暂无座位的我们只得跟着热情的服务人员来到“等台区”。
出于对生意火暴的好奇,我开始打量餐厅:暖黄色的灯饰让人倍感温馨舒适,白色卡座依次排列其间,米色帘幕环绕着包间形成若隐若现的隔断,让整个空间有所划分又浑然一体。巧妙精致的布局看得我兴味盎然,焦急的心情也消散了许多。
不一会儿光景,便有了空座。围桌而坐后,服务员递过菜单,各色干锅竟有20类之多:极品香辣虾、香辣牛蛙虾、虾兵蟹将、香辣鸭头……让人难以抉择。在服务员的推荐下,我们决定尝一尝该店的招牌干锅:极品香辣虾。等待中,邻近的几个桌子不时有干锅呈上,虾色灿黄,香味四溢,惹得我们食指大动。
馋虫四处游走时,一个白色的钢锅已放在面前方桌中间的瓦气上,一股浓浓的干鲜香味扑面而来。只见锅内的大虾,只只饱满、色泽鲜亮,分量也很足,让人垂涎欲滴。
急不可耐地夹起一只虾,只见虾壳炸得酥脆,背部被切开,露出白嫩的虾肉。咬上一口,油而不腻,鲜香味美,细细嚼下去,饱满的虾肉外酥内嫩,和着打底的菜,每只虾子都充分吸收着酱汁的味道,香辣爽口,极其入味。那迸出来的酥,爆出来的辣,嚼出来的鲜香嫩弹,每一口的吮吸,都是一种享受。作为辅料的年糕、红薯则融合了香辣虾的独特鲜香,外脆里糯,细细品来,还有淡淡的鲜甜滋味,让人欲罢不能。
整份干锅中不论虾肉还是辅料都各有滋味,在独特的调料之间,经过细致的搭配,衬出了每一种菜料的特质,复杂而多感,辣得爽透,香得诱人,鲜得入味。
不同于白灼虾,香辣虾没有“趁热吃”的紧迫,也没有“吃完了洗手”的繁复,在吃法上也更加的“灵活”,可以用筷子,也可以直接用手剥去虾壳,甚至还可以连壳囫囵吞下,因为油炸过的虾壳酥脆香嫩,尝起来也别具风味。随意不拘泥的吃法,香辣虾带给我们更多的是一种轻松惬意的就餐氛围。
只消片刻,锅内的大虾已经被我们消灭殆尽,于是加入特制高汤,开始新的程序———“火锅涮菜”。
席间,无论是风味独特的香辣干锅,醇香缭绕的各色涮菜,还是花样繁多的美味小吃,都令我们难以忘怀。
尝着菜,聊着天,不知不觉间,一场香辣虾的盛宴也接近尾声了,尽管都已经撑肠拄腹,但大家还意犹未尽,纷纷要求下次还要来这里“再聚”,感受香辣虾的***诱惑。
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