零食自己做健康又美味 爱斯琳五香脆皮蚕豆 零食是我们美食生活中的重要点缀。试想一下，在某个周末的午后，几个好友围坐一起，边吃零食边聊聊各自生活中的故事，该是多么惬意的事情。如果此刻，你用自己做的健康零食招待亲友，相信会给你们的午后时光增添不少温情。健康生活源自点点滴滴的细心呵护，我们不能要求别人去为我们的健康负责，但我们却完全可以也必须为自己的健康负责。来吧，自己动手，美味不打折，健康不含糊。 这次看见新鲜的蚕豆上市，让我想起童年里喜欢吃的一道小零食，就是五香脆皮蚕豆。超喜欢吃蚕豆的辣味和脆脆的外皮。 食材：新鲜蚕豆。 配料：八角1个，葱5段，姜4片，香叶1片，干辣椒2粒。 调味：盐3茶匙，老抽1勺，花椒粉，辣椒粉适量。 步骤： 1、蚕豆用水泡一夜。 2、配料备好。 3、锅中放入水，倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐，1勺的老抽。 4、大火煮开，转小火煮15分钟。 5、捞出沥干水分，再黑线处用剪刀剪一刀。 6、锅中无油把蚕豆炒至皱皮。 7、凉油下锅炸制。 8、炸到皮爆开，颜色稍变，出锅。 9、用厨房纸擦干油分，加入1茶匙盐，花椒粉，辣椒粉调味。 小贴士： 1、蚕豆泡一夜比较好。 2、再黑线处用剪刀剪一刀是为了更好的入味。 3、凉油下锅炸制，这样炸的更为彻底，也不会出现油花四溅。 4、炸的过程中发出清脆的声音时，即可捞出沥干油分。 爱斯琳烘焙，联手香港爱斯琳餐飲国际投资管理有限公司开发市场，汇集了代表国际顶级水平的台湾籍面包西点师，作为技术支持，潜心挖掘研发数千种适合国人的西点美食。产品做工精细、营养丰富、适合各层次西点爱好者的口味。店内环境优雅，装饰简约而浪漫，是休闲短歇的首选。先进的国际化快餐管理模式，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化。 标签：蛋糕店加盟,蛋糕加盟,爱斯琳蛋糕官网,面包店加盟 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
